Ленивые оладушки(БЕЗ ЯИЦ!)
Рейтинг: 5 / 5
- Порций 4
- Время приготовления 30 - 40 минут
- Сложность рецепта Легкий
- Способ готовки Жарим
- Время дня Завтрак
Всем привет! Мне здесь понравилось, да ещё и админ похвалил за рецепт, поэтому хочу выложить ещё один замечательный, простейший и самое главное - вкуснейший рецепт оладушек без яиц, да да, БЕЗ ЯИЦ! Оладушки получаются пухленькие и со временем не подсыхают, если они, конечно, доживут до следующего дня :)! Название "ленивые оладушки" это я сам придумал, потому что этот рецепт для тех, кто хочет результативно, быстро и вкусно, и не очень силно напрягаясь, что нибуть приготовить к завтраку.
Чтобы приготовить Ленивые оладушки(БЕЗ ЯИЦ!) понадобится:
- Мука - 200 г.
- Кефир(комнатной температуры) - 1,5 стакана
- Сахар - 1 столовая ложка
- сода - 1 чайная ложка(без горки)
- соль - щепотка
- масло для жарки
Готовим по шагам:
Берём муку, сахар,соль, соду, всё высыпаем в чашку и тщательно перемешиваем
Затем заливаем кефир и перемешиваем до тех пор, пока не останется комочков.
Тесто должно получится как очень густая сметана. Тесту даём отдохнуть минут десять.
Ставим сковороду на огонь, наливаем масло 0,5 см.,Подготавливаем рабочее место, чтобы всё было под рукой
На хорошо разогретую сковороду выкладываем небольшими порциями тесто ( чуть меньше столовой ложки, если есть десертная ложка, то это будет как раз то, что надо), и жарим оладушки.
Когда появляются вот такие дырочки переворачиваем оладушки
Вынимаем со сковороды готовые оладушки на тарелку (есть одна хитрость,чтобы оладушки не были сильно жирные, то предварительно их надо выкладывать на бумажные полотенца). Не забываем периодически подливать масло в процессе жарки.
Вот какие оладушки получаются внутри.
Обычно получается 16 шт. на четыре порции, вполне хватит по завтракать или по ужинать семье из четырёх человек.
но у меня всё не так как у нормальных людей,- получилось семнадцать:), вот он семнадцатый, один - одинёшенек на сковороде дожаривается :) :) :)
Просмотров: 238 раз(a).
Оставьте свой комментарий
- Добавление комментария от гостя. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.
