Холодная закуска из кабачков
Рейтинг: 5 / 5
- Порций 7
- Время приготовления около часа
- Сложность рецепта Легкий
- Способ готовки Жарим
- Время дня Обед
Всем привет! Сегодня хочу вам представить холодную закуску из кабачков, которую мы часто готовим летом. Впрочем её можно есть и горячей:) !
Чтобы приготовить Холодная закуска из кабачков понадобится:
- Кабачки средних размеров - 3 - 5 шт.
- Майонез - 3 - 4 столовые ложки
- Чеснок - 3 - 4 крупных зубчика
- Мука - 100 г.
- Масло растительное для жарки
Готовим по шагам:
Берём от 3 до 5 средних кабачков, моем
нарезаем толщиной около 1 см., можно кругляки порезать на пополам
Обваливаем каждый кусочек в муке, с двух сторон
накладываем на хорошо разогретую сковороду с маслом(масло наливаем около 0,5 см.) и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета
пожаренные кусочки выкладываем на бумажные полотенца, для удаления лишнего масла
берём чеснок(три - четыре крупных зубчика, кто хочет по острее, можно и больше)
выдавливаем чеснокодавкой в приготовленный заранее майонез, хорошо перемешиваем
выкладываем пожаренные кусочки кабачков в сковороду и каждый кусочек смазываем смесью из майонеза с чесноком
получается примерно три, четыре слоя, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 12 - 15 мин. Остывшие кусочки кабачков вместе со сковородой ставим в холодильник на пару часов
получается вот такая ВКУСНОТИЩА!
Приятного аппетита!
Просмотров: 416 раз(a).
Оставьте свой комментарий
- Добавление комментария от гостя. Зарегистрируйтесь или войдите в свой аккаунт.
